7 Manfaat Kacang Hijau yang Hebat untuk Tubuh
Kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, kacang hijau juga dikenal memiliki banyak kandungan gizi yang penting bagi kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, kita akan membahas kandungan kacang hijau dan manfaat kacang hijau yang luar biasa untuk kesehatan.
Kandungan Kacang Hijau yang Kaya Nutrisi
Kacang hijau mengandung berbagai nutrisi penting, di antaranya:
- Protein Nabati Tinggi: Kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang baik, sangat bermanfaat bagi vegetarian maupun siapa saja yang ingin mengurangi konsumsi protein hewani.
- Serat: Kandungan seratnya tinggi, sehingga membantu sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
- Vitamin dan Mineral: Kacang hijau kaya akan vitamin B kompleks, seperti folat, tiamin, dan riboflavin. Selain itu, juga mengandung mineral penting seperti zat besi, magnesium, dan kalium.
- Antioksidan: Mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolik yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
- Asam Amino Esensial: Kacang hijau juga mengandung beberapa jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh, termasuk leusin, lisin, dan fenilalanin.
7 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Informasi selengkapnya dapat anda lihat disini.
Untuk informasim lainnya, anda dapat terus mengunjungi vedenie.com