Les secrets de la pêche en eaux profondes et leurs innovations
La pêche en eaux profondes, qui concerne généralement les zones situées à plus de 200 mètres de profondeur, occupe une place cruciale dans l’approvisionnement mondial en produits de la mer. En France, cette activité représente une part significative de la pêche maritime, notamment dans l’Atlantique et la Méditerranée, où la biodiversité et les ressources sont riches mais délicates à exploiter. La complexité réside dans le fait que ces eaux abritent des espèces souvent inaccessibles, mais vitales pour la stabilité écologique des fonds marins.
a. Définition et importance dans le contexte mondial et françaisLa pêche en eaux profondes se distingue par ses techniques spécifiques et ses enjeux économiques et écologiques.